
Brancin na gradele s mediteranskim začinima
Tradicionalno jelo · Mediteranska
Varijacija brancina na gradele s bogatijim okusom mediteranskih začina poput origana i timijana, uz dodatak češnjaka i limuna.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Brancin4 komada (cca 400-500g svaki)
- Maslinovo ulje100 ml
- Limun2 komada
- Češnjak3 režnja
- Sušeni origano1 žlica
- Svježi timijannekoliko grančica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Očistite brancine i pripremite ih kao u klasičnom receptu (rezovi, sol, papar).
- 2
Sitno nasjeckajte češnjak. Pomiješajte ga s maslinovim uljem, origanom, soli i paprom.
- 3
Utrljajte smjesu od češnjaka i začina u ribu, izvana i iznutra. U svaki rez stavite krišku limuna i grančicu timijana.
- 4
Zagrijte roštilj. Pecite brancine na roštilju oko 8-12 minuta sa svake strane, dok ne budu pečeni.
- 5
Poslužite toplo, uz kriške limuna i svježe začinsko bilje.



