50 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Lignje na žaru punjene pršutom i sirom
70% autentično · Hrvatska (moderna)
Kreativna verzija lignji na žaru, punjene aromatičnim pršutom i sirom, pečene do savršenstva.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Lignje (svježe, očišćene)1 kg
- Pršut (tanko narezan)100 g
- Sir (polutvrdi, naribani ili narezani)100 g
- Maslinovo ulje50 ml
- Češnjak2 režnja
- Peršin (svježi)po ukusu
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Očišćene lignje operite i osušite.
- 2
U zdjelici pomiješajte naribani sir, sitno sjeckani pršut, protisnuti češnjak, sol i papar.
- 3
Lignje pažljivo napunite pripremljenom smjesom.
- 4
Zatvorite otvor čačkalicom ili ih lagano zašijte.
- 5
Lignje premažite maslinovim uljem.
- 6
Zagrijte roštilj.
- 7
Pecite punjene lignje na roštilju oko 5-7 minuta sa svake strane, dok ne budu pečene i sir se ne rastopi.
- 8
Poslužite tople, posute svježim peršinom i pokapljene maslinovim uljem.
