DishkinDishkin
Natrag
Kozice na buzaru s kaparima i inćunima
35 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Glavno jeloMediteranska kuhinjaPlodovi mora

Kozice na buzaru s kaparima i inćunima

75% autentično · Hrvatska (Mediteranska varijacija)

Varijacija kozica na buzaru obogaćena slanoćom kapara i inćuna, dajući dublji i kompleksniji okus jelu.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Sastojci

  • Svježe kozice700g
  • Maslinovo ulje3 žlice
  • Češnjak4 češnja
  • Inćuni u ulju2 fileta
  • Bijelo vino150ml
  • Sjeckane rajčice iz konzerve300g
  • Kapare1 žlica
  • Peršin1 svežanj
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu

Koraci

  1. 1

    Očistite kozice.

  2. 2

    U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.

  3. 3

    Dodajte sitno sjeckani češnjak i usitnjene filete inćuna. Pirjajte dok inćuni ne počnu otapati, oko 2 minute.

  4. 4

    Ulijte bijelo vino i pustite da alkohol ispari.

  5. 5

    Dodajte sjeckane rajčice, kapare, sol i papar. Kuhajte 5 minuta.

  6. 6

    Dodajte kozice i pola sjeckanog peršina. Kuhajte 3-5 minuta dok kozice ne budu kuhane.

  7. 7

    Poslužite vruće, posuto preostalim svježim peršinom.

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.