60 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi buncek s kiselim zeljem
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za tjedni ručak, koristeći prethodno kuhani ili dimljeni buncek.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Prethodno kuhani dimljeni svinjski buncek2 komada
- Kiselo zelje1 kg
- Luk1 glavica
- Svinjska mast ili ulje1 žlica
- Kim1/2 žličice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Voda ili temeljac100 ml
Koraci
- 1
Ako je buncek sirov, skuhajte ga prema uputama na pakiranju ili u slanoj vodi dok ne omekša. Ako je već kuhan, možete ga kratko zapeći u pećnici.
- 2
Na tavi zagrijte mast ili ulje. Nasjeckajte luk i dinstajte ga dok ne omekša.
- 3
Dodajte kiselo zelje, kim i papar. Dinstajte oko 10-15 minuta.
- 4
Dodajte vodu ili temeljac i kratko prokuhajte.
- 5
Poslužite buncek uz dinstano kiselo zelje.
