Punjena Pljeskavica s Pečenim Paprikama
80% autentično · Balkanska
Kreativna varijacija pljeskavice s dodatkom pečenih paprika u nadjevu, što joj daje bogatiji i blago dimljeni okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Mljevena junetina700g
- Mljevena svinjetina300g
- Crvena paprika1 kom
- Feta sir150g
- Crveni luk1/2 glavice
- Peršin2 žlice, sjeckani
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Maslinovo ulje2 žlice
Koraci
- 1
Papriku ispecite na roštilju ili u pećnici dok ne omekša. Ogulite je i sitno nasjeckajte. Luk također sitno nasjeckajte.
- 2
U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, nasjeckanu pečenu papriku, nasjeckani luk, sjeckani peršin, sol i papar. Dobro izmijesite.
- 3
Smjesu podijelite na 4 dijela. Svaki dio oblikujte u pljeskavicu, stavite komad feta sira u sredinu i zatvorite meso oko sira.
- 4
Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Pecite pljeskavice na srednje jakoj vatri oko 6-8 minuta sa svake strane, dok ne budu pečene i sir se ne rastopi.
- 5
Poslužite toplo, ukrašeno svježim peršinom.
