DishkinDishkin
Natrag
Klasični Žganci s Vrhnjem
20 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
450 kcalKalorije
12 gBjelančevine
60 gUgljikohidrati
18 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloTradicijska kuhinja

Klasični Žganci s Vrhnjem

Tradicionalno jelo · Hrvatska

Tradicionalno jelo od kukuruznog brašna, kuhano u vodi i posluženo s bogatim kiselim vrhnjem. Jednostavno, zasitno i omiljeno diljem Hrvatske.

Sastojci

Porcije4
  • Kukuruzno brašno (grubo)250g
  • Voda750ml
  • Sol1 žličica
  • Kiselo vrhnje (puno vrhnje)200g

Koraci

  1. 1

    Zakuhajte vodu sa soli u loncu.

  2. 2

    Postepeno usipajte kukuruzno brašno uz neprestano miješanje pjenjačom kako biste izbjegli grudice.

  3. 3

    Smanjite vatru na najmanju i kuhajte oko 15-20 minuta, povremeno miješajući, dok se žganci ne zgusnu i ne počnu odvajati od stijenki lonca.

  4. 4

    Poslužite vruće žgance u zdjelicama, obilno prelivene kiselim vrhnjem.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brački procip (Tradicionalni)
Tradicionalno jelo
Glavno jeloTradicijska kuhinja

Brački procip (Tradicionalni)

Tradicionalni Brački procip, poznat i kao Bračka janjetina s bižima, raskošno je jelo s otoka Brača, koje se stoljećima priprema u posebnim prilikama. Glavni sastojci su janjetina i mladi grašak, začinjeni aromatičnim biljem.

180 min 750 kcal

Janjetina (plećka ili but) · Mladi grašak (svježi ili smrznuti) · Mladi krumpir · Crveni luk

Vrbovečka pera (Tradicionalna)
Tradicionalno jelo
Glavno jeloTjestenina

Vrbovečka pera (Tradicionalna)

Klasična verzija Vrbovečkih pera, poznatih i kao 'štrukli', pripremljena na tradicionalan način s bogatim nadjevom od svježeg sira i vrhnja, kuhana u slanoj vodi i poslužena s preljevom od vrhnja i prženih mrvica.

60 min 450 kcal

glatko brašno · jaja · svježi sir (posni) · vrhnje za kuhanje (20%)