DishkinDishkin
Natrag
Klasični Žganci s Vrhnjem
20 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
380 kcalKalorije
8 gBjelančevine
45 gUgljikohidrati
15 gMasti

Po porciji · Približna procjena AI-ja

Glavno jeloTradicijska kuhinja

Klasični Žganci s Vrhnjem

Tradicionalno jelo · Hrvatska

Tradicionalno jelo od kukuruznog brašna, kuhano u vodi i posluženo s bogatim kiselim vrhnjem. Jednostavno, zasitno i omiljeno diljem Hrvatske.

Sastojci

Porcije4
  • Kukuruzno brašno (grubo)250g
  • Voda750ml
  • Sol1 žličica
  • Kiselo vrhnje (puno vrhnje)200g

Koraci

  1. 1

    Zakuhajte vodu sa soli u loncu.

  2. 2

    Postepeno usipajte kukuruzno brašno uz neprestano miješanje pjenjačom kako biste izbjegli grudice.

  3. 3

    Smanjite vatru na najmanju i kuhajte oko 15-20 minuta, povremeno miješajući, dok se žganci ne zgusnu i ne počnu odvajati od stijenki lonca.

  4. 4

    Poslužite vruće žgance u zdjelicama, obilno prelivene kiselim vrhnjem.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brački procip (Tradicionalni)
Tradicionalno jelo
Glavno jeloTradicijska kuhinja

Brački procip (Tradicionalni)

Tradicionalni Brački procip, poznat i kao Bračka janjetina s bižima, raskošno je jelo s otoka Brača, koje se stoljećima priprema u posebnim prilikama. Glavni sastojci su janjetina i mladi grašak, začinjeni aromatičnim biljem.

180 min 850 kcal

Janjetina (plećka ili but) · Mladi grašak (svježi ili smrznuti) · Mladi krumpir · Crveni luk