
Bún bò Huế (Marhahúsos Tésztabál Huế-i Stílusban)
Bár nem pontosan Bún bò Nam Bộ, ez egy másik népszerű vietnámi marhahúsos tésztaétel, amely Huế városából származik. Jellegzetessége a gazdagabb, fűszeresebb, enyhén csípős alaplé és a vastagabb tészta.
Marhahús (pl. lábszár vagy lapocka), nagyobb darabokban · Sertéscomb vagy hasaalja, nagyobb darabokban · Vastag rizstészta (bún) · Citromfű, durvára vágva











