20 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Grillezett szardínia citrommal és petrezselyemmel
Hagyományos étel · Mediterrán
Klasszikus grillezett szardínia, friss citrommal és petrezselyemmel ízesítve, tökéletes nyári étel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Szardínia1 kg
- Citrom2 db
- Friss petrezselyem1 csokor
- Extra szűz olívaolaj4 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Tisztítsd meg a szardíniákat, távolítsd el a fejet és a belsőségeket, majd alaposan öblítsd le és szárítsd meg.
- 2
Sózd és borsozd meg a halakat kívül-belül.
- 3
Melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra.
- 4
Kend meg a grillrácsot olívaolajjal, hogy ne ragadjon le a hal.
- 5
Grillezd a szardíniákat oldalanként kb. 3-4 percig, amíg aranybarnák és átsültek nem lesznek.
- 6
Tálalás előtt locsold meg olívaolajjal, szórd meg friss, aprított petrezselyemmel és tálald citromcikkekkel.
