Ázsiai Fokhagymás Garnéla Zöldségekkel
60% autentikus · Ázsiai fúziós
Egy frissítő és ízletes garnélaétel, ázsiai ízekkel gazdagítva, ropogós zöldségekkel és egy csipetnyi szójaszósszal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Nyers garnéla, tisztítva400 g
- Brokkoli rózsák1 csésze
- Színes kaliforniai paprika, szeletelve1 db
- Hüvelyes borsó1/2 csésze
- Szezámolaj2 evőkanál
- Fokhagyma, aprítva4 gerezd
- Gyömbér, reszelve1 teáskanál
- Szójaszósz3 evőkanál
- Rizsbor ecet1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Frissen őrölt fekete borsízlés szerint
- Szezámmag (díszítéshez)1 teáskanál
- Zöldhagyma, aprítva (díszítéshez)1 szál
Lépések
- 1
Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a rizsborecetet és a reszelt gyömbért.
- 2
Melegítsük fel a szezámolajat egy wokban vagy nagy serpenyőben magas lángon.
- 3
Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsuk 15 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
- 4
Adjuk hozzá a garnélát, sózzuk, borsozzuk, és pirítsuk 1-2 percig, amíg félig megfő.
- 5
Adjuk hozzá a brokkolit és a paprikát, pirítsuk 2-3 percig, amíg kissé megpuhulnak.
- 6
Adjuk hozzá a hüvelyes borsót és a szójaszósz keveréket. Folytassuk a pirítást további 1-2 percig, amíg a garnéla teljesen megfő és a zöldségek ropogósak maradnak.
- 7
Szórjuk meg szezámmaggal és zöldhagymával, majd azonnal tálaljuk.
