45 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Hagyományos Zellerfasírt
Hagyományos étel · Magyar
Klasszikus, ropogósra sült zellerfasírt, melynek alapja reszelt zellergumó, tojás, liszt és fűszerek. Tökéletes főétel vagy köret.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Zellergumó500 g
- Tojás2 db
- Finomliszt100 g
- Petrezselyem1 csokor
- Fokhagyma2 gerezd
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezbőségesen
Lépések
- 1
A zellert meghámozzuk és finomra reszeljük.
- 2
A reszelt zellerhez hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, az apróra vágott petrezselymet és a zúzott fokhagymát.
- 3
Sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük, hogy sűrű masszát kapjunk.
- 4
Egy serpenyőben bőven felhevítjük az olajat.
- 5
A masszából kanállal adagolunk az olajba, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- 6
Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a felesleges olajat.
