50 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Zellerfasírt Fűszeres Bundában
60% autentikus · Kreatív Magyar
Egy csavar a klasszikus zellerfasírton: a zellergumót fűszeres, ropogós bundába forgatjuk sütés előtt, így még izgalmasabb lesz az íze és állaga.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Zellergumó500 g
- Tojás2 db
- Finomliszt80 g
- Keményítő20 g
- Piros paprika1 teáskanál
- Szárított kakukkfű1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezbőségesen
Lépések
- 1
A zellert meghámozzuk, lereszeljük, és enyhén kinyomkodjuk a levét.
- 2
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a keményítőt, a pirospaprikát, a kakukkfüvet, sót és borsot.
- 3
A tojásokat kissé felverjük, majd a zellerhez adjuk.
- 4
A zelleres masszát a fűszeres lisztes keverékbe forgatjuk, hogy mindenhol bevonja.
- 5
Forró olajban aranybarnára és ropogósra sütjük a fasírtokat.
- 6
Papírtörlőre szedjük.
