Sült Fetás Tészta Édesburgonyával és Csicseriborsóval
70% autentikus · Mediterrán ihletésű
Egy kreatív csavar a klasszikus sült fetás tésztán, édesburgonyával és csicseriborsóval gazdagítva, egyedi ízvilágot és táplálóbb fogást kínálva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Feta sajt200 g
- Édesburgonya300 g
- Csicseriborsó (konzerv)200 g
- Koktélparadicsom300 g
- Fokhagyma3 gerezd
- Extra szűz olívaolaj80 ml
- Tészta (pl. orecchiette)350 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Friss rozmaringnéhány ág
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- 2
Az édesburgonyát hámozd meg és vágd kis kockákra. Keverd össze egy tálban a csicseriborsóval, a koktélparadicsomokkal és a durvára vágott fokhagymával. Locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd, és adj hozzá rozmaringot.
- 3
Egy sütőedénybe helyezd a feta sajtot a közepére. A zöldséges-csicseriborsós keveréket rendezd el a feta körül.
- 4
Süsd kb. 25-30 percig, amíg az édesburgonya megpuhul és a feta megolvad.
- 5
Közben főzd meg a tésztát sós vízben. Szűrd le.
- 6
Vedd ki a sütőedényt. A fetát és a sült zöldségeket villával törd össze és keverd össze.
- 7
Add hozzá a tésztát, és keverd össze alaposan. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet.
- 8
Díszítsd friss rozmaringgal és tálald.
