30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Batátakrémleves
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus édesburgonya krémlevesből, kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan finom ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- édesburgonya800 g
- zöldség alaplé800 ml
- tejszín (15%)100 ml
- olívaolaj1 evőkanál
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- kókusztejdíszítéshez
- chili pehelydíszítéshez
Lépések
- 1
Az édesburgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk.
- 2
Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, beletesszük az édesburgonyát, kissé átforgatjuk.
- 3
Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, majd kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük.
- 4
Botmixerrel simára pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, átmelegítjük.
- 5
Tálaláskor meglocsoljuk kókusztejjel és megszórjuk chili pehellyel.
