Ázsiai Ihletésű Garnélás-Avokádós Saláta
70% autentikus · Ázsiai fúziós
Egy különleges csavar a klasszikus salátán, ázsiai ízekkel gazdagítva. A szójaszósz, a gyömbér és a szezámolaj egyedi aromát kölcsönöz a garnélának és az avokádónak.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Nyers garnélarák, tisztítva400 g
- Érett avokádó2 db
- Vegyes salátalevelek150 g
- Edamame bab (héj nélkül)100 g
- Sárgarépa1 db
- Piros kaliforniai paprika1/2 db
- Szójaszósz3 evőkanál
- Szezámolaj1 evőkanál
- Gyömbér, friss, reszelt1 teáskanál
- Rizsecet2 evőkanál
- Méz vagy juharszirup1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Frissen őrölt fekete borsízlés szerint
- Szezámmag (köretnek)1 evőkanál
Lépések
- 1
A garnélarákot pácoljuk be: keverjük össze 2 evőkanál szójaszószt, a reszelt gyömbért, 1 evőkanál szezámolajat és egy kevés borsot. Forgassuk bele a garnélát, és hagyjuk állni 10 percig.
- 2
Grillezzük vagy pirítsuk meg a pácolt garnélát serpenyőben 2-3 perc alatt oldalanként, amíg átsül. Félreteszed.
- 3
Az avokádót vágd szeletekre, a sárgarépát és a paprikát vékony csíkokra (julienne).
- 4
Egy nagy tálban keverd össze a salátaleveleket, az edamame babot, a sárgarépát, a paprikát és az avokádót.
- 5
Készítsd el az öntetet: keverd össze a maradék 1 evőkanál szójaszószt, a rizsecetet, a mézet/juharszirupot, és a maradék 1 evőkanál szezámolajat. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- 6
Az öntetet öntsd a salátára, óvatosan forgasd össze.
- 7
Tálalás előtt add hozzá a grillezett garnélát, és szórd meg szezámmaggal.
