Klasszikus Marhahúsos Burrito
Hagyományos étel · Mexikói
A hagyományos marhahúsos burrito, gazdag, lassan főtt marhahússal, babbal, sajttal és salsával, puha tortilla lapba csavarva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marhahúsdarálék500g
- Vöröshagyma1 közepes
- Fokhagyma2 gerezd
- Chili por1 evőkanál
- Kömény1 teáskanál
- Oregánó1 teáskanál
- Paradicsompüré1/2 csésze
- Marhahúsleves1 csésze
- Fekete bab (konzerv, lecsepegtetve)1 doboz (400g)
- Nagy tortilla lapok4 db
- Reszelt sajt (cheddar vagy monterey jack)1 csésze
- Pico de gallo (paradicsom, hagyma, cilantro, lime)1 csésze
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshez2 evőkanál
Lépések
- 1
Egy nagy serpenyőben olajon pirítsd meg a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
- 2
Add hozzá a marhahúsdarálékot, és pirítsd barnára. Szűrd le a felesleges zsírt.
- 3
Add hozzá a chili port, köményt, oregánót, sót és borsot. Keverd össze.
- 4
Öntsd hozzá a paradicsompürét és a marhahúslevest. Forrald fel, majd alacsony lángon párold kb. 45-60 percig, amíg a hús megpuhul és a szósz besűrűsödik.
- 5
Keverd hozzá a lecsepegtetett fekete babot a húshoz.
- 6
Melegítsd meg a tortilla lapokat.
- 7
Töltsd meg a tortilla lapokat a marhahúsos keverékkel, szórd meg sajttal, és halmozz rá pico de gallo-t.
- 8
Óvatosan csavard fel a burritókat.
- 9
Tálald azonnal, opcionálisan tejföllel vagy guacamole-val.
