Klasszikus Csirkés Fajita
Hagyományos étel · Mexikói
Az autentikus csirkés fajita, friss zöldségekkel és ízletes csirkemell csíkokkal, meleg tortillákban tálalva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé500 g
- Színes kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga)3 db
- Vöröshagyma2 db
- Fokhagyma3 gerezd
- Lime leve1 db
- Olívaolaj3 ek
- Fajita fűszerkeverék2 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Búza tortillalapok8 db
- Guacamoleopcionális
- Tejfölopcionális
- Salsaopcionális
Lépések
- 1
A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk.
- 2
A paprikákat és a hagymát szintén csíkokra vágjuk.
- 3
Egy tálban összekeverjük a csirkecsíkokat a lime levével, olívaolajjal, fajita fűszerkeverékkel, sóval és borssal. Kb. 15 percig pácoljuk.
- 4
Egy serpenyőben, magas hőfokon, kevés olajon megpirítjuk a csirkecsíkokat.
- 5
Hozzáadjuk a felcsíkozott paprikát és hagymát, és kb. 5-7 percig pirítjuk, amíg roppanósak maradnak.
- 6
A tortillalapokat melegítjük.
- 7
Tálaláskor a csirkés-zöldséges keveréket a meleg tortillákra halmozzuk, opcionálisan guacamoléval, tejföllel és salsával kínáljuk.
