45 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Klasszikus Kofta Kebab
Hagyományos étel · Török
A hagyományos, fűszeres darált húsból készült, nyárson grillezett kofta kebab, gazdag ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- bárány- és marhahús500 g
- vöröshagyma1 db, finomra aprítva
- petrezselyem1/2 csokor, aprítva
- kömény1 teáskanál
- paprikakrém1 evőkanál
- tojás1 db
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- olívaolaj2 evőkanál
Lépések
- 1
Keverje össze a darált húst, az aprított hagymát, petrezselymet, köményt, paprikakrémet, tojást, sót és borsot egy nagy tálban.
- 2
Formázzon a keverékből hosszúkás, hengeres koftákat a nyársakra.
- 3
Grillezze a koftákat közepes lángon, forgatva, amíg minden oldalon megpirulnak és átsülnek (kb. 10-15 perc).
- 4
Tálalja friss petrezselyemmel, grillezett paradicsommal és hagymával.
