20 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors mongol marhahús
75% autentikus · Kínai-amerikai
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus mongol marhahúsból, kevesebb hozzávalóval, de hasonló ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marhahús (pl. vesepecsenye vagy lapocka)400 g
- Kész mongol szósz (vagy szójaszósz alapú keverék)1 csésze
- Zöldhagyma (felkarikázva)2 szál
- Kukoricakeményítő1 evőkanál
- Növényi olaj (pirításhoz)2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz2 evőkanál
Lépések
- 1
A marhahúst vékony csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a kukoricakeményítővel.
- 2
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat közepesen magas hőfokon. A marhahúst gyorsan megpirítjuk, amíg barnulni kezd, majd kivesszük.
- 3
A serpenyőbe öntjük a kész mongol szószt és a vizet. Felforraljuk, és kissé besűrítjük.
- 4
Visszatesszük a marhahúst a serpenyőbe, és összeforgatjuk a szósszal.
- 5
Hozzáadjuk a felkarikázott zöldhagymát, és gyorsan átforgatjuk. Azonnal tálaljuk.
