Hozzávetőleges MI-becslés
Garnéla Kókuszos Curry Ananásszal és Chili Paprikával
80% autentikus · Thai-vietnámi fúzió
Egy kreatív csavar a klasszikus curryn, édes ananásszal és csípős chili paprikával gazdagítva, egzotikus ízvilágot teremtve.
Hozzávalók
- Nyers garnéla400g
- Kókusztej400ml
- Vörös curry paszta2 evőkanál
- Friss ananász200g, kockázva
- Chili paprika1 db, vékonyra szeletelve
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Citromfű1 szál, aprítva
- Növényi olaj1 evőkanál
- Lime leve1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Friss menta levelekdíszítéshez
Lépések
- 1
Apróra vágjuk a vöröshagymát, fokhagymát és a citromfüvet.
- 2
Az ananászt kockákra, a chili paprikát vékony szeletekre vágjuk.
- 3
Egy wokban vagy mély serpenyőben felhevítjük az olajat, megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és citromfüvet.
- 4
Hozzáadjuk a curry pasztát, és pár percig pirítjuk.
- 5
Felöntjük a kókusztejjel, sózzuk. Forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 5 percig.
- 6
Hozzáadjuk az ananászt és a chili paprikát, főzzük 5 percig.
- 7
Beletesszük a garnélát, és főzzük 3-5 percig, amíg rózsaszínűvé válik.
- 8
Hozzáadjuk a lime levét, elkeverjük.
- 9
Friss menta levelekkel díszítve tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
