Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Garnéla Kókuszos Curryben
Hagyományos étel · Thai
Egy autentikus thai garnéla kókuszos curry, gazdag ízekkel és krémes állaggal, friss hozzávalókkal.
Hozzávalók
- Nyers garnéla400g
- Kókusztej400ml
- Vörös curry paszta2 evőkanál
- Piros kaliforniai paprika1 db
- Zöldbab150g
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Gyömbér1 teáskanál, reszelt
- Növényi olaj1 evőkanál
- Lime leve1 evőkanál
- Cukor1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Friss korianderegy csokor
Lépések
- 1
Apróra vágjuk a vöröshagymát, fokhagymát és a gyömbért.
- 2
A paprikát csíkokra, a zöldbabot darabokra vágjuk.
- 3
Egy wokban vagy mély serpenyőben felhevítjük az olajat, megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és gyömbért.
- 4
Hozzáadjuk a curry pasztát, és pár percig pirítjuk.
- 5
Felöntjük a kókusztejjel, belekeverjük a cukrot és a sót. Forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 5 percig.
- 6
Hozzáadjuk a paprikát és a zöldbabot, főzzük 5-7 percig, amíg kissé megpuhulnak.
- 7
Beletesszük a garnélát, és főzzük 3-5 percig, amíg rózsaszínűvé és áttetszővé válik.
- 8
Hozzáadjuk a lime levét, elkeverjük.
- 9
Friss korianderrel megszórva tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
