Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Lazacos-Spenótos Quiche (Tésztával)
70% autentikus · Modern / Francia ihletésű
Egy leegyszerűsített változat, amely készen kapható leveles vagy sós tésztával készül, így gyorsabban elkészíthető, de ízvilága hasonló a klasszikus quiche-hez.
Hozzávalók
- kész leveles vagy sós tészta1 csomag (kb. 250-300 g)
- tojás2 db
- tejföl vagy tejfölös keverék200 g
- füstölt lazac150 g
- fagyasztott vagy friss spenót100 g
- reszelt sajt30 g
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A sütő előmelegítése: 190°C-ra (légkeveréses).
- 2
A tésztát kibontjuk, és egy kivajazott, kb. 22-24 cm átmérőjű piteformába igazítjuk, az alját villával megszurkáljuk.
- 3
A lazacot kisebb darabokra vágjuk. A spenótot (ha fagyasztott, kiolvasztjuk és kinyomkodjuk) hozzáadjuk a lazachoz.
- 4
Egy tálban felverjük a tojásokat a tejföllel (vagy tejfölös keverékkel). Sózzuk, borsozzuk.
- 5
A lazacos-spenótos keveréket elosztjuk a tésztában. Megszórjuk a reszelt sajttal.
- 6
Ráöntjük a tojásos-tejfölös keveréket.
- 7
Sütés: A quiche-t előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna és a töltelék megszilárdul.
- 8
Tálalás: Hagyjuk kicsit hűlni, majd szeletelve tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
