Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Zellersteak Borsmártással (Egyszerűsített)
80% autentikus · Magyar
Egy gyorsított verzió a klasszikus zellersteakről, kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel, de ugyanolyan ízletes végeredménnyel. Ideális hétköznapi vacsorához.
Hozzávalók
- Zellergumó4 db (kb. 200g/db)
- Vaj30 g
- Tejföl (20%-os)150 g
- Zöldségleves kocka1 db
- Frissen őrölt fekete bors1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Olaj (napraforgó vagy repce)2 evőkanál
- Petrezselyem (friss, aprítva)1 evőkanál (díszítéshez)
Lépések
- 1
A zellergumókat meghámozzuk, kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
- 2
Serpenyőben olajat és vajat hevítünk. A zellerszeleteket mindkét oldalon aranybarnára sütjük, majd kivesszük.
- 3
A zöldségleves kockát feloldjuk kb. 200 ml forró vízben.
- 4
A serpenyőbe öntjük az alaplevet, hozzáadjuk a tejfölt és a frissen őrölt borsot. Krémesre keverjük.
- 5
Beletesszük a zellerszeleteket, és pár percig főzzük a mártásban, amíg megpuhulnak.
- 6
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
