Hozzávetőleges MI-becslés
Gyorsított Sertéspofa Vörösborban
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsabb verzió a klasszikus sertéspofa vörösborban receptről, amely kevesebb idő alatt is hasonlóan ízletes végeredményt ad, ideális hétköznapi vacsorához.
Hozzávalók
- Sertéspofa800 g
- Vörösbor (száraz)500 ml
- Vöröshagyma1 db
- Sárgarépa1 db
- Fokhagyma3 gerezd
- Paradicsompüré1 evőkanál
- Marhahúsleves alaplé400 ml
- Liszt1 evőkanál
- Olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A sertéspofákat kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Olajon megpirítjuk a sertéspofákat, majd kivesszük.
- 3
Ugyanabban az edényben megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, répát és fokhagymát.
- 4
Hozzáadjuk a paradicsompürét, majd a lisztet, és kissé pirítjuk.
- 5
Felöntjük a vörösborral, majd az alaplével. Visszatesszük a húst.
- 6
Felforraljuk, majd lefedve, közepes lángon kb. 1 óra alatt puhára főzzük, vagy amíg a hús meg nem puhul.
- 7
Sóval, borssal ízesítjük. Sűrű mártással tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
