Hozzávetőleges MI-becslés
Gyorsított Marhapofa Vörösborban
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat a klasszikus marhapofa vörösborban receptből, mely kevesebb idő alatt elkészíthető, de még így is ízletes és omlós végeredményt ad. Ideális hétköznap estére.
Hozzávalók
- Marhapofa800 g
- Száraz vörösbor300 ml
- Vöröshagyma1 db
- Sárgarépa1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Paradicsompüré1 evőkanál
- Marhahúsleves alaplé400 ml
- Babérlevél1 db
- Olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A marhapofát vágd kisebb kockákra, sózd, borsozd.
- 2
Egy gyorsfőző edényben hevíts olajat, pirítsd meg a marhapofa kockákat.
- 3
Add hozzá a felaprított hagymát és fokhagymát, pirítsd üvegesre.
- 4
Keverd hozzá a kockázott sárgarépát és a paradicsompürét, pirítsd 1 percig.
- 5
Öntsd fel a vörösborral, forrald fel, majd add hozzá a marhahúsleves alaplevet és a babérlevelet.
- 6
Zárd le a gyorsfőző edényt, és főzd magas nyomáson 45-60 percig, amíg a hús puha nem lesz.
- 7
Engedd el a nyomást, vedd ki a húst és a zöldségeket. Ha a mártás túl híg, forrald fel kissé, hogy besűrűsödjön.
- 8
Tálalás előtt keverd össze a mártást a hússal és zöldségekkel. Ízlés szerint fűszerezd.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
