Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Bárányborda Mentamártással
Hagyományos étel · Brit
A hagyományos brit fogás, amelyben a szaftos, grillezett bárányborda tökéletesen párosul a friss, mentás mártással. Ideális vasárnapi ebédhez vagy különleges alkalmakra.
Hozzávalók
- Bárányborda8 db
- Friss menta1 csokor
- Cukor2 evőkanál
- Fejecskékecet (white wine vinegar)3 evőkanál
- Forró víz50 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A báránybordákat sózd, borsozd. Grillezd vagy süsd serpenyőben közepes lángon mindkét oldalát, amíg el nem érik a kívánt átsültséget (kb. 4-5 perc oldalanként közepesre).
- 2
Míg a bordák sülnek, készítsd el a mentamártást: aprítsd finomra a friss mentaleveleket.
- 3
Egy kis tálban keverd össze az aprított mentát, a cukrot és az ecetet.
- 4
Add hozzá a forró vizet, és keverd csomómentesre. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még cukrot vagy ecetet.
- 5
Tálald a sült báránybordákat a friss mentamártással.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
