Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Epres Sajttorta
Hagyományos étel · Magyar
Egy hagyományos, krémes sajttorta, friss eperrel a tetején és az alján. Tökéletes desszert bármilyen alkalomra.
Hozzávalók
- krémsajt600 g
- cukor200 g
- tojás3 db
- tejföl200 g
- vaníliakivonat1 teáskanál
- citromlé1 evőkanál
- keksz (pl. háztartási keksz)250 g
- vaj125 g
- friss eper500 g
- sócsipet
Lépések
- 1
A kekszet morzsává törjük, majd az olvasztott vajjal összekeverjük. Egy kivajazott, kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.
- 2
A krémsajtot a cukorral simára keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat egyesével, majd a tejfölt, vaníliakivonatot és citromlevet. Sózzuk.
- 3
Az eper felét megtisztítjuk, felét egészben hagyjuk, másik felét feldaraboljuk.
- 4
A krém felét az aljzatra öntjük, megszórjuk a feldarabolt eperrel, majd ráöntjük a maradék krémet.
- 5
160°C-ra előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük, amíg a széle megszilárdul, de a közepe még kissé remegős.
- 6
A sütőben hagyjuk kihűlni, majd hűtőben legalább 4 órát pihentetjük.
- 7
Tálalás előtt a tetejét kirakjuk az egész eperrel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
