Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Gombás Quesadilla
Hagyományos étel · Mexikói
Egy hagyományos mexikói quesadilla, gazdag gombatöltelékkel, olvasztott sajttal és tortilla lapok között sütve. Tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
- Tortilla lapok8 db
- Csiperkegomba300 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Reszelt sajt (pl. Monterey Jack vagy cheddar)200 g
- Olívaolaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Friss koriander (opcionális)egy csokor
Lépések
- 1
A gombát szeleteld fel, a vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze.
- 2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, add hozzá a vöröshagymát és párold üvegesre.
- 3
Add hozzá a gombát és a fokhagymát, sózd, borsozd, és pirítsd, amíg a gomba levet engedi és megpuhul.
- 4
Egy tortilla lapot helyezz egy száraz serpenyőbe, szórd meg sajttal, majd oszlasd el rajta a gombás keverék felét.
- 5
Szórj rá még egy kevés sajtot, majd fedd le egy másik tortilla lappal.
- 6
Süsd közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára és a sajt olvadásáig.
- 7
Ismételd meg a folyamatot a maradék hozzávalókkal.
- 8
Tálalás előtt vágd cikkekre, és szórd meg friss korianderrel, ha használsz.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
