Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Kuszkuszsaláta Csicseriborsóval
Hagyományos étel · Mediterrán
Egy frissítő és tápláló kuszkuszsaláta, melyben a puha kuszkusz, a krémes csicseriborsó, a ropogós zöldségek és egy citromos-olívaolajos öntet alkot tökéletes harmóniát. Ideális könnyű ebédhez vagy köretként.
Hozzávalók
- Kuszkusz250 g
- Forró víz vagy zöldségleves300 ml
- Csicseriborsó (konzerv, lecsepegtetve)400 g
- Uborka (apróra vágva)1 db
- Paradicsom (apróra vágva)2 db
- Piros hagyma (apróra vágva)1/2 db
- Friss petrezselyem (apróra vágva)1 csokor
- Extra szűz olívaolaj4 evőkanál
- Citromlé2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A kuszkuszt tegye egy tálba. Öntse le forró vízzel vagy zöldséglevessel, fedje le, és hagyja állni 5-10 percig, amíg az összes folyadékot felszívja. Villával lazítsa fel.
- 2
Egy nagy tálban keverje össze a kuszkuszt a lecsepegtetett csicseriborsóval, az apróra vágott uborkával, paradicsommal és piros hagymával.
- 3
Adja hozzá az apróra vágott petrezselymet.
- 4
Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat és a citromlevet. Sóval és borssal ízesítse.
- 5
Öntse az öntetet a salátára, és alaposan keverje össze. Tálalás előtt legalább 10 percig hagyja állni, hogy az ízek összeérjenek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
