Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Sült Batáta Saláta Csicseriborsóval
Hagyományos étel · Mediterrán
Egy tápláló és ízletes saláta, melyben a sült édesburgonya édessége találkozik a ropogós csicseriborsóval és friss zöldségekkel, egy könnyű citromos-olívaolajos öntettel.
Hozzávalók
- édesburgonya500 g
- csicseriborsó (konzerv vagy főtt)400 g
- lilahagyma1 közepes
- petrezselyem1 csokor
- koktélparadicsom200 g
- olívaolaj4 evőkanál
- citromlé2 evőkanál
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Hámozd meg és vágd kockákra az édesburgonyát.
- 2
Keverd össze az édesburgonyát 2 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal. Terítsd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- 3
Süsd 25-30 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul és enyhén megpirul.
- 4
Amíg sül az édesburgonya, aprítsd fel a lilahagymát és a petrezselymet. Vágd félbe a koktélparadicsomokat.
- 5
Egy nagy tálban keverd össze a lecsepegtetett csicseriborsót, a lilahagymát, a petrezselymet és a koktélparadicsomot.
- 6
Készítsd el az öntetet: keverd össze a maradék 2 evőkanál olívaolajat, a citromlevet, sót és borsot.
- 7
Amikor az édesburgonya megsült, hagyd kissé hűlni, majd add hozzá a csicseriborsós keverékhez.
- 8
Öntsd le a salátát az öntettel, alaposan keverd össze, és tálald.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
