Hozzávetőleges MI-becslés
Kuszkuszsaláta Csicseriborsóval, Sült Paprikával és Feta Sajttal
75% autentikus · Mediterrán / Közel-keleti
Egy gazdagabb ízvilágú kuszkuszsaláta, ahol a sült édes paprika és a sós feta sajt különleges dimenziót ad a klasszikus receptnek. Tökéletes főételként vagy különlegesebb alkalomra.
Hozzávalók
- Kuszkusz250 g
- Forró zöldségleves300 ml
- Csicseriborsó (konzerv, lecsepegtetve)400 g
- Nagy piros kaliforniai paprika1 db
- Feta sajt (morzsolva)100 g
- Friss petrezselyem (apróra vágva)1/2 csokor
- Extra szűz olívaolaj3 evőkanál
- Citromlé2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A paprikát egészben sütőben süsse meg, amíg a héja megfeketedik. Hűvösödés után a héját távolítsa el, magházát tisztítsa ki, és a húsát vágja nagyobb kockákra.
- 2
A kuszkuszt készítse el a csomagoláson leírtak szerint forró zöldséglevesben. Lazítsa fel villával.
- 3
Egy tálban keverje össze a kuszkuszt, a csicseriborsót, a sült paprika kockákat és a friss petrezselymet.
- 4
Készítse el az öntetet: keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, sót és borsot.
- 5
Adja az öntetet a salátához, majd óvatosan keverje bele a morzsolt feta sajtot.
- 6
Tálalás előtt hagyja állni legalább 15 percig.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
