30 percidő
Könnyűnehézség
12Adagok
—Értékelés
Tápérték
150 kcalKalória
3 gFehérje
20 gSzénhidrát
7 gZsír
Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Madeleines
Hagyományos étel · Francia
A hagyományos francia kis sütemények, melyek kagyló alakjukról és finom, könnyű textúrájukról ismertek. Tökéletesek egy csésze teához vagy kávéhoz.
Hozzávalók
Adagok12
- Finomliszt150 g
- Kristálycukor100 g
- Tojás3 db
- Vaj125 g
- Citrom reszelt héja1 db
- Só1 csipet
- sütőpor1 teáskanál
Lépések
- 1
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Vajazzuk és lisztezzük ki a madeleine formákat.
- 2
A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
- 3
Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.
- 4
A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük, majd fokozatosan a tojásos keverékhez adjuk.
- 5
A vajat megolvasztjuk és kissé hűlni hagyjuk, majd óvatosan a tésztához keverjük.
- 6
A tésztát a formákba töltjük, kb. 2/3-ig.
- 7
Sütjük 10-12 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
- 8
Hűvön kihűtjük, majd tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
