Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Rosé Tteokbokki
60% autentikus · Koreai-fúziós
Egy modern csavar a klasszikus Tteokbokkin, tejszínesebb és enyhébb ízvilággal, a gochujang és a tejszín keverékéből. Ideális azoknak, akik kevésbé szeretik a csípős ételeket.
Hozzávalók
- Tteok (koreai rizstészta)400g
- Gochujang (koreai csípős chili paszta)2 evőkanál
- Tejszín (habtejszín)1 csésze
- Tej1/2 csésze
- Cukor1 evőkanál
- Fokhagyma (apróra vágva)1 gerezd
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Opcionális: Szalonna vagy kolbász (apróra vágva)100g
Lépések
- 1
Áztassa a rizstésztát hideg vízbe 10 percig, majd csepegtesse le.
- 2
Egy serpenyőben pirítsa meg az opcionális szalonnát vagy kolbászt, ha használ.
- 3
Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsa egy percig.
- 4
Keverje hozzá a gochujangot, cukrot, tejszínt és tejet. Melegítse óvatosan, ne forralja fel.
- 5
Adja hozzá a rizstésztát a szószhoz. Főzze közepes lángon kb. 8-10 percig, vagy amíg a tészta megpuhul és a szósz krémes és sűrű lesz.
- 6
Ízesítse sóval és borssal.
- 7
Tálalja melegen.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
