DishkinDishkin
Kembali
Kohu-Kohu Ayam Suwir
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
380 kkalKalori
25 gProtein
50 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

InovasiSalad

Kohu-Kohu Ayam Suwir

60% autentik · Indonesia

Variasi kohu-kohu yang lebih kaya rasa dengan tambahan suwiran ayam rebus. Memberikan protein ekstra dan dimensi rasa yang berbeda pada hidangan klasik ini.

Bahan

Porsi4
  • Sagu basah400 gram
  • Dada ayam fillet, rebus dan suwir150 gram
  • Kelapa parut setengah tua150 gram
  • Buncis, potong kecil, rebus sebentar100 gram
  • Bawang merah, iris tipis4 siung
  • Cabai rawit merah, iris tipis4 buah
  • Garamsecukupnya
  • Lada putih bubuksecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siapkan sagu basah, uleni dengan sedikit air hingga kalis. Bentuk sesuai selera dan kukus hingga matang.

  2. 2

    Sangrai kelapa parut hingga harum dan sedikit kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Rebus buncis hingga setengah matang, tiriskan dan potong kecil-kecil.

  4. 4

    Campurkan sagu kukus yang sudah dingin, ayam suwir, kelapa sangrai, buncis rebus, bawang merah, dan cabai rawit.

  5. 5

    Bumbui dengan garam dan lada putih bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan kohu-kohu ayam suwir dalam keadaan dingin.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Kohu-Kohu Tradisional
Hidangan tradisional
SaladTradisional

Kohu-Kohu Tradisional

Kohu-kohu adalah hidangan tradisional Maluku yang terbuat dari sagu yang diolah dengan berbagai bumbu dan kelapa parut. Disajikan dingin, hidangan ini memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal yang unik.

45 mnt 420 kkal

Sagu basah · Kelapa parut setengah tua · Timun, buang bijinya, potong dadu kecil · Kacang panjang, iris tipis

Kohu-Kohu Simpel Cepat
70% autentik
Cepat SajiSalad

Kohu-Kohu Simpel Cepat

Versi lebih sederhana dan cepat dari kohu-kohu, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang lebih ringkas. Tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

25 mnt 350 kkal

Tapioka mutiara, rebus hingga matang · Kelapa parut segar · Timun, buang bijinya, iris tipis · Bawang merah, iris tipis

Nasi Lengko Ayam Suwir Cirebon
60% autentik
Inovasi RasaNasi

Nasi Lengko Ayam Suwir Cirebon

Variasi Nasi Lengko Cirebon yang menambahkan topping ayam suwir berbumbu untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang berbeda.

60 mnt 680 kkal

Nasi putih · Lontong · Dada ayam fillet · Bumbu ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam)