DishkinDishkin
Kembali
Kohu-Kohu Ayam Suwir
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
25 gProtein
50 gKarbohidrat
15 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

InovasiSalad

Kohu-Kohu Ayam Suwir

60% autentik · Indonesia

Variasi kohu-kohu yang lebih kaya rasa dengan tambahan suwiran ayam rebus. Memberikan protein ekstra dan dimensi rasa yang berbeda pada hidangan klasik ini.

Bahan

Porsi4
  • Sagu basah400 gram
  • Dada ayam fillet, rebus dan suwir150 gram
  • Kelapa parut setengah tua150 gram
  • Buncis, potong kecil, rebus sebentar100 gram
  • Bawang merah, iris tipis4 siung
  • Cabai rawit merah, iris tipis4 buah
  • Garamsecukupnya
  • Lada putih bubuksecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Siapkan sagu basah, uleni dengan sedikit air hingga kalis. Bentuk sesuai selera dan kukus hingga matang.

  2. 2

    Sangrai kelapa parut hingga harum dan sedikit kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Rebus buncis hingga setengah matang, tiriskan dan potong kecil-kecil.

  4. 4

    Campurkan sagu kukus yang sudah dingin, ayam suwir, kelapa sangrai, buncis rebus, bawang merah, dan cabai rawit.

  5. 5

    Bumbui dengan garam dan lada putih bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan kohu-kohu ayam suwir dalam keadaan dingin.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sate Maranggi Ayam Bumbu Rujak
60% autentik
InovasiSate

Sate Maranggi Ayam Bumbu Rujak

Inovasi Sate Maranggi dengan menggunakan daging ayam yang dimarinasi dalam bumbu rujak yang kaya rasa, memberikan sentuhan manis, pedas, dan asam yang unik.

60 mnt 450 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Bumbu halus rujak (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, jahe, kunyit) · Santan kental · Gula merah sisir

Sop Buntut Sapi Simpel
75% autentik
Masakan CepatSup

Sop Buntut Sapi Simpel

Versi lebih cepat dari sop buntut sapi klasik, menggunakan buntut yang sudah dipotong lebih kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.

90 mnt 450 kkal

Buntut sapi (potong kecil) · Air · Wortel · Kentang

Ayam Taliwang Kuah Pedas
70% autentik
AyamPedas

Ayam Taliwang Kuah Pedas

Variasi Ayam Taliwang yang disajikan dengan kuah pedas gurih. Ayam dibakar terlebih dahulu lalu disiram dengan kuah bumbu taliwang yang kaya rasa. Memberikan sensasi berbeda dari Ayam Taliwang bakar biasa.

60 mnt 520 kkal

Paha ayam atau sayap ayam · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah

Kari Ayam Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaKari

Kari Ayam Klasik

Kari ayam klasik yang kaya rasa dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, dan potongan ayam empuk. Disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 550 kkal

Ayam, potong-potong · Kentang, potong dadu · Santan kental · Santan encer

Soto Madura Ayam Kampung
75% autentik
AyamSoto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai