DishkinDishkin
Kembali
Es Lumut Pandan Santan Gula Merah
35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
4 gProtein
45 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

DessertMinuman DinginRegional

Es Lumut Pandan Santan Gula Merah

85% autentik · Indonesia

Variasi es lumut yang kaya rasa dengan aroma pandan yang kuat dan manis legit dari gula merah, dipadukan dengan santan gurih.

Bahan

Porsi4
  • Agar-agar bubuk plain1 bungkus
  • Air700 ml
  • Ekstrak pandan asli1 sendok teh
  • Gula merah, sisir200 gram
  • Air untuk gula merah150 ml
  • Santan kental400 ml
  • Garam1/4 sendok teh
  • Es batusecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan agar-agar bubuk, air, dan ekstrak pandan dalam panci. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Tuang adonan agar-agar ke wadah datar. Biarkan mengeras, lalu serut halus.

  3. 3

    Masak gula merah dengan 150 ml air hingga larut dan sedikit mengental. Saring.

  4. 4

    Campurkan santan kental dengan garam, aduk rata. Panaskan sebentar.

  5. 5

    Siapkan gelas saji, masukkan agar-agar serut.

  6. 6

    Tuang sirup gula merah, lalu santan. Tambahkan es batu.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Bakso Malang
85% autentik
RegionalSup

Bakso Malang

Variasi bakso khas Malang yang kaya akan isian, terdiri dari berbagai jenis bakso, pangsit goreng, tahu isi, dan mie.

100 mnt 600 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus

Tongseng Kambing Solo
85% autentik
KambingRegionalSup

Tongseng Kambing Solo

Variasi tongseng kambing khas Solo yang cenderung lebih ringan kuahnya, dengan penekanan pada rasa gurih manis dan aroma rempah yang khas.

60 mnt 550 kkal

Daging kambing, iris tipis · Santan encer · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong

Sate Padang Pariaman
85% autentik
RegionalSate

Sate Padang Pariaman

Variasi Sate Padang dari Pariaman yang memiliki ciri khas bumbu lebih pekat dan terkadang menggunakan lidah sapi.

150 mnt 550 kkal

Lidah sapi atau daging sapi (sandung lamur) · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, jintan, pala, kapulaga, bunga lawang) · Serai · Daun jeruk

Tongseng Ayam Tradisional
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaSup

Tongseng Ayam Tradisional

Hidangan berkuah santan kental dengan bumbu rempah kaya, potongan ayam empuk, kol, dan tomat yang dimasak hingga meresap sempurna. Cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang khas.

60 mnt 600 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan kental · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong

Soto Madura Ayam Kampung
75% autentik
AyamSoto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan