DishkinDishkin
Kembali
Es Lumut Pandan Santan Gula Merah
35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
4 gProtein
45 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

DessertMinuman DinginRegional

Es Lumut Pandan Santan Gula Merah

85% autentik · Indonesia

Variasi es lumut yang kaya rasa dengan aroma pandan yang kuat dan manis legit dari gula merah, dipadukan dengan santan gurih.

Bahan

Porsi4
  • Agar-agar bubuk plain1 bungkus
  • Air700 ml
  • Ekstrak pandan asli1 sendok teh
  • Gula merah, sisir200 gram
  • Air untuk gula merah150 ml
  • Santan kental400 ml
  • Garam1/4 sendok teh
  • Es batusecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan agar-agar bubuk, air, dan ekstrak pandan dalam panci. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Tuang adonan agar-agar ke wadah datar. Biarkan mengeras, lalu serut halus.

  3. 3

    Masak gula merah dengan 150 ml air hingga larut dan sedikit mengental. Saring.

  4. 4

    Campurkan santan kental dengan garam, aduk rata. Panaskan sebentar.

  5. 5

    Siapkan gelas saji, masukkan agar-agar serut.

  6. 6

    Tuang sirup gula merah, lalu santan. Tambahkan es batu.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Puding Lumut Pandan Gula Merah
60% autentik
DessertFusionPuding

Puding Lumut Pandan Gula Merah

Variasi puding lumut pandan yang unik dengan tambahan rasa manis legit dari gula merah, memberikan warna dan aroma yang berbeda namun tetap mempertahankan tekstur lumut yang khas.

90 mnt 230 kkal

Santan kental · Santan encer · Telur ayam · Gula merah, sisir