DishkinDishkin
Kembali
Ayam Bacem Kilat
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
35 gProtein
15 gKarbohidrat
20 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Ayam GorengResep Cepat

Ayam Bacem Kilat

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari ayam bacem tradisional, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana dan proses memasak yang dipersingkat. Tetap memberikan rasa manis gurih yang khas.

Bahan

Porsi4
  • Paha ayam fillet500 gram
  • Kecap manis100 ml
  • Air200 ml
  • Bumbu bacem instan2 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Biji wijen sangrai (opsional)1 sdm

Langkah

  1. 1

    Potong paha ayam fillet menjadi ukuran sekali makan.

  2. 2

    Dalam wajan, campurkan potongan ayam, kecap manis, air, bumbu bacem instan, dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu kecilkan api. Tutup wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap serta mengental (sekitar 20-25 menit).

  4. 4

    Buka tutup wajan, besarkan api sedikit, dan masak sambil terus diaduk hingga bumbu mengering dan sedikit terkaramelisasi pada ayam.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan terpisah. Goreng ayam bacem sebentar hingga permukaannya sedikit kecoklatan.

  6. 6

    Taburi biji wijen sangrai jika menggunakan. Sajikan segera.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Rarang Kilat
70% autentik
Ayam GorengResep Cepat

Ayam Rarang Kilat

Versi lebih cepat dari Ayam Rarang, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

45 mnt 380 kkal

Dada ayam fillet, potong dadu · Bumbu ungkep ayam instan · Kecap manis · Air jeruk nipis

75% autentik
Kuah SantanMasakan AyamResep Cepat

Orem-Orem Ayam Kilat

Versi lebih cepat dari Orem-Orem Malang, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa gurih santan dan rempah.

30 mnt 400 kkal

Daging ayam fillet (potong dadu) · Santan instan · Air · Bumbu dasar kuning instan

Ayam Goreng Kipas Kilat
70% autentik
Ayam GorengCepat Saji

Ayam Goreng Kipas Kilat

Versi Ayam Goreng Kipas yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu dasar yang mudah ditemukan namun tetap memberikan rasa gurih dan tekstur renyah.

30 mnt 400 kkal

Ayam fillet, potong dadu besar · Bawang putih bubuk · Kunyit bubuk · Garam

Ayam Goreng Bacem Tradisional
Hidangan tradisional
Ayam GorengMasakan Jawa

Ayam Goreng Bacem Tradisional

Ayam Goreng Bacem adalah hidangan ayam tradisional Jawa yang dimasak dengan cara direbus dalam bumbu manis gurih hingga airnya menyusut, kemudian digoreng sebentar hingga permukaannya sedikit kecoklatan. Ciri khasnya adalah bumbu yang meresap sempurna dan rasa manis legit dari gula merah.

90 mnt 580 kkal

Ayam potong · Air kelapa · Gula merah · Asam jawa

Tempe Bacem Kilat
70% autentik
CepatIndonesiaTempe

Tempe Bacem Kilat

Versi lebih cepat dari tempe bacem, menggunakan bumbu instan atau mengurangi jumlah rempah yang dihaluskan, namun tetap mempertahankan rasa manis gurih khasnya.

30 mnt 350 kkal

Tempe · Kecap Manis · Air · Bumbu Bacem Instan

Ayam Cincane Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Ayam Cincane Kilat

Versi lebih cepat dari Ayam Cincane klasik, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Cocok untuk makan malam cepat.

40 mnt 450 kkal

Dada ayam fillet · Belimbing wuluh · Air jeruk nipis · Saus tiram