DishkinDishkin
Kembali
Barobbo Khas Manado (Bubur Manado Tradisional)
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
10 gProtein
55 gKarbohidrat
10 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

BuburIndonesia

Barobbo Khas Manado (Bubur Manado Tradisional)

Hidangan tradisional · Indonesia

Bubur Manado klasik yang kaya rasa, dibuat dengan jagung manis, labu kuning, dan berbagai sayuran hijau segar. Hidangan yang menghangatkan dan bergizi.

Bahan

Porsi4
  • Beras150 gram
  • Jagung manis pipil200 gram
  • Labu kuning, potong dadu250 gram
  • Kangkung, siangi1 ikat
  • Bayam, siangi1 ikat
  • Santan kental100 ml
  • Air1.5 liter
  • Garamsecukupnya
  • Bawang merah, iris tipis5 siung
  • Serai, memarkan1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras, lalu masak dengan air, serai, dan daun salam hingga menjadi bubur.

  2. 2

    Masukkan jagung pipil dan labu kuning, masak hingga empuk.

  3. 3

    Masukkan kangkung dan bayam, masak sebentar hingga layu.

  4. 4

    Tuang santan kental, aduk rata, dan masak sebentar.

  5. 5

    Bumbui dengan garam secukupnya. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sementara itu, goreng irisan bawang merah hingga kecoklatan dan renyah untuk taburan.

  7. 7

    Sajikan bubur selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Kari Ayam Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaKari

Kari Ayam Klasik

Kari ayam klasik yang kaya rasa dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, dan potongan ayam empuk. Disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 550 kkal

Ayam, potong-potong · Kentang, potong dadu · Santan kental · Santan encer

Ayam Pop Klasik
Hidangan tradisional
AyamGorengIndonesia

Ayam Pop Klasik

Ayam Pop adalah hidangan ayam goreng khas Minangkabau yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah, menghasilkan tekstur yang sangat empuk dan rasa gurih yang khas. Ayam ini biasanya berwarna putih pucat karena tidak digoreng hingga kecoklatan.

60 mnt 600 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Air kelapa · Daun salam