DishkinDishkin
Kembali
Barobbo Khas Manado (Bubur Manado Tradisional)
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
10 gProtein
50 gKarbohidrat
12 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

BuburIndonesia

Barobbo Khas Manado (Bubur Manado Tradisional)

Hidangan tradisional · Indonesia

Bubur Manado klasik yang kaya rasa, dibuat dengan jagung manis, labu kuning, dan berbagai sayuran hijau segar. Hidangan yang menghangatkan dan bergizi.

Bahan

Porsi4
  • Beras150 gram
  • Jagung manis pipil200 gram
  • Labu kuning, potong dadu250 gram
  • Kangkung, siangi1 ikat
  • Bayam, siangi1 ikat
  • Santan kental100 ml
  • Air1.5 liter
  • Garamsecukupnya
  • Bawang merah, iris tipis5 siung
  • Serai, memarkan1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras, lalu masak dengan air, serai, dan daun salam hingga menjadi bubur.

  2. 2

    Masukkan jagung pipil dan labu kuning, masak hingga empuk.

  3. 3

    Masukkan kangkung dan bayam, masak sebentar hingga layu.

  4. 4

    Tuang santan kental, aduk rata, dan masak sebentar.

  5. 5

    Bumbui dengan garam secukupnya. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sementara itu, goreng irisan bawang merah hingga kecoklatan dan renyah untuk taburan.

  7. 7

    Sajikan bubur selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Bubur Mengguh Khas Bali
Hidangan tradisional
BuburIndonesia

Bubur Mengguh Khas Bali

Bubur Mengguh adalah bubur gurih khas Bali yang terbuat dari beras, santan, dan bumbu rempah. Disajikan dengan topping ayam suwir berbumbu, kacang tanah goreng, dan kerupuk.

60 mnt 400 kkal

Beras · Santan kental · Santan encer · Dada ayam, rebus lalu suwir

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional

Nasi Krawu adalah hidangan nasi khas Gresik, Jawa Timur, yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan bumbu khas yang kaya rasa. Nasi dimasak dengan santan dan rempah, lalu disajikan dengan suwiran daging sapi yang dimasak lama, jeroan, dan sambal petis.

180 mnt 850 kkal

Beras · Santan kental · Daun salam · Serai, memarkan

Tauto Pekalongan Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Tauto Pekalongan Tradisional

Tauto Pekalongan adalah hidangan sup daging sapi khas Pekalongan yang kaya rasa, menggunakan tauco sebagai bumbu utama yang memberikan aroma dan rasa khas. Disajikan dengan nasi atau lontong.

120 mnt 400 kkal

Daging sapi sandung lamur · Tauco · Bawang merah · Bawang putih