DishkinDishkin
Kembali
Brongkos Kilat
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
30 gProtein
15 gKarbohidrat
35 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiSup

Brongkos Kilat

70% autentik · Jawa

Versi lebih cepat dari Brongkos Yogyakarta, menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk menghemat waktu, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Bahan

Porsi4
  • Daging sapi giling300 gram
  • Kluwek instan1 bungkus
  • Tahu putih150 gram
  • Tempe150 gram
  • Santan instan100 ml
  • Air500 ml
  • Bawang merah4 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kluwek instan, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan daging sapi giling, masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Tuang air, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan merica.

  5. 5

    Masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu. Masak hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Masukkan santan instan, aduk perlahan dan masak sebentar hingga mendidih. Koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan Brongkos Kilat selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tauto Pekalongan Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Kilat

Versi lebih cepat dari Tauto Pekalongan, menggunakan daging sapi yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khas tauco.

60 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Tauco · Bawang merah · Bawang putih

Brongkos Daging Sapi dan Telur Puyuh
85% autentik
JawaSup

Brongkos Daging Sapi dan Telur Puyuh

Variasi Brongkos Yogyakarta yang menambahkan telur puyuh rebus sebagai isian tambahan, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya pada hidangan klasik ini.

100 mnt 580 kkal

Daging sapi sandung lamur · Telur puyuh rebus · Kluwek · Tahu putih

Brongkos Yogyakarta Tradisional
Hidangan tradisional
JawaSup

Brongkos Yogyakarta Tradisional

Brongkos Yogyakarta adalah hidangan sup daging sapi kaya rasa dengan bumbu khas kluwek yang memberikan warna gelap dan aroma unik. Disajikan dengan kuah kental dan isian daging serta sayuran.

90 mnt 600 kkal

Daging sapi sandung lamur · Kluwek · Tahu putih · Tempe

Asem-Asem Daging Sapi Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Asem-Asem Daging Sapi Kilat

Versi lebih cepat dari asem-asem daging sapi, menggunakan daging yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan rasa asam segar yang khas.

45 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Belimbing wuluh · Tomat merah · Cabai hijau

Laksa Bogor Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Laksa Bogor Kilat

Versi lebih cepat dari Laksa Bogor, menggunakan bumbu instan dan bahan yang lebih mudah didapat, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

30 mnt 550 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Air · Bumbu dasar kuning instan

Nasi Gandul Pati Sederhana
70% autentik
Cepat SajiNasi

Nasi Gandul Pati Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari Nasi Gandul Pati, menggunakan daging sapi giling dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa gurih khasnya.

45 mnt 650 kkal

Beras · Daging sapi giling · Santan instan · Air