DishkinDishkin
Kembali
Lele Goreng Sambal Tomat Hijau Khas Sunda
40 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
GorenganRegionalSambal

Lele Goreng Sambal Tomat Hijau Khas Sunda

80% autentik · Indonesia (Sunda)

Variasi lele goreng dengan sambal tomat hijau yang segar dan sedikit asam, khas Jawa Barat. Menawarkan rasa yang berbeda dari sambal merah.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Ikan lele500 gram
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Tomat hijau2 buah
  • Cabai rawit hijau7 buah
  • Bawang merah4 siung
  • Bawang putih1 siung
  • Gula pasir1/2 sendok teh
  • Air jeruk nipis1 sendok teh

Langkah

  1. 1

    Bersihkan ikan lele, lumuri dengan garam, lalu goreng hingga matang dan renyah. Tiriskan.

  2. 2

    Potong-potong tomat hijau. Haluskan cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih.

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan tomat hijau yang sudah dipotong. Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk nipis.

  4. 4

    Aduk rata semua bahan sambal. Tidak perlu ditumis.

  5. 5

    Sajikan lele goreng dengan sambal tomat hijau segar.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Jajangmyeon Seafood
65% autentik
KoreaMiSeafood

Jajangmyeon Seafood

Variasi Jajangmyeon yang menyegarkan dengan tambahan hidangan laut seperti udang dan cumi, memberikan rasa umami yang berbeda.

40 mnt

Mi Jajangmyeon segar · Udang kupas · Cumi, bersihkan dan potong cincin · Pasta kacang hitam Korea (Chunjang)