Brownies Kukus Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Brownies kukus klasik yang lembut, lembap, dan kaya rasa cokelat, dibuat dengan metode pengukusan untuk tekstur yang sempurna.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Cokelat hitam150 gram
- Mentega tawar100 gram
- Telur2 butir
- Gula pasir150 gram
- Tepung terigu75 gram
- Cokelat bubuk30 gram
- Baking powder1/2 sendok teh
- Garam1/4 sendok teh
- Susu kental manis cokelat50 ml
- Minyak sayur50 ml
Langkah
- 1
Lelehkan cokelat hitam dan mentega tawar dengan cara ditim. Sisihkan.
- 2
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
- 3
Masukkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata.
- 4
Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Ayak ke dalam adonan basah, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan susu kental manis cokelat dan minyak sayur, aduk rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti.
- 7
Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25-30 menit hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan.
- 8
Dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
