Bolu Pandan Keju Panggang
70% autentik · Indonesia
Kreasi bolu pandan dengan tambahan parutan keju cheddar yang gurih, memberikan dimensi rasa yang berbeda pada kelembutan bolu pandan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung terigu protein sedang180 gram
- Gula pasir180 gram
- Telur ayam5 butir
- Mentega, lelehkan100 gram
- Santan kental80 ml
- Sari pandan asli40 ml
- Keju cheddar parut100 gram
- Baking powder1 sendok teh
- Garam1/4 sendok teh
Langkah
- 1
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
- 2
Masukkan santan, sari pandan, dan mentega leleh, aduk rata.
- 3
Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan bertahap ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan.
- 4
Masukkan sebagian besar keju parut ke dalam adonan, aduk rata.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- 6
Taburi sisa keju parut di atas adonan.
- 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 40-45 menit atau hingga matang.
- 8
Keluarkan dari oven, dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
