Prol Tape Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Prol Tape adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari tape singkong yang dipanggang hingga kering dan renyah, seringkali dengan tambahan gula dan mentega untuk rasa manis dan gurih.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tape singkong matang500 gram
- Gula pasir100 gram
- Mentega tawar, lelehkan50 gram
- Telur2 butir
- Tepung terigu50 gram
- Vanili bubuk1/2 sendok teh
- GaramSejumput
- AirSecukupnya
Langkah
- 1
Haluskan tape singkong dengan garpu, buang bagian tengahnya yang keras.
- 2
Dalam mangkuk besar, campurkan tape singkong halus, gula pasir, mentega leleh, telur, tepung terigu, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
- 3
Siapkan loyang datar yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung atau dialasi kertas roti.
- 4
Tuang adonan tape ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
- 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama kurang lebih 40-50 menit, atau hingga permukaan tape berwarna cokelat keemasan dan agak kering.
- 6
Keluarkan dari oven, biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong sesuai selera.
