DishkinDishkin
Kembali
Terong Raos Simpel
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
IndonesiaMasakan Cepat

Terong Raos Simpel

75% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan mudah dari Terong Raos, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Terong ungu4 buah
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Saus sambal2 sdm
  • Kecap manis1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1/2 sdt
  • Air100 ml
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong terong menjadi dadu atau sesuai selera, rendam air garam sebentar, lalu tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis bawang putih dan cabai merah.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

  4. 4

    Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong agak layu.

  5. 5

    Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.

  6. 6

    Masak hingga terong matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Lumpia Semarang Klasik
Hidangan tradisional
JajananLumpia

Lumpia Semarang Klasik

Lumpia Semarang klasik yang renyah di luar dengan isian rebung, ayam, dan udang yang gurih. Disajikan dengan saus cocolan manis dan acar timun.

75 mnt

Kulit lumpia · Rebung, iris tipis · Daging ayam cincang · Udang kupas, cincang kasar