Sambal Lu'at Tomat Hijau

Name: Sambal Lu'at Tomat Hijau
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tomat Hijau; 100 gram Cabai Merah Keriting; 30 gram Cabai Rawit Merah; 8 siung Bawang Merah; 1/2 sendok teh Terasi Bakar; secukupnya Garam; 1/2 sendok teh Gula Merah; secukupnya Minyak Goreng

60% autentik · Indonesia

Variasi sambal lu'at yang unik dengan sentuhan rasa segar dan sedikit asam dari tomat hijau.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Tomat Hijau200 gram
Cabai Merah Keriting100 gram
Cabai Rawit Merah30 gram
Bawang Merah8 siung
Terasi Bakar1/2 sendok teh
Garamsecukupnya
Gula Merah1/2 sendok teh
Minyak Gorengsecukupnya

Langkah

1
Potong-potong tomat hijau, cabai, dan bawang merah.
2
Ulek kasar semua bahan hingga tercampur rata, sisakan sedikit tekstur.
3
Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5
Masukkan ulekan sambal, masak sebentar hingga tomat sedikit layu dan bumbu matang (sekitar 5-7 menit).
6
Koreksi rasa dan sajikan.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

80% autentik

Korea Street Food Variasi

Hot Dog Goreng Korea dengan Kentang

Variasi populer dari hot dog goreng Korea, di mana sosis dilapisi adonan dan potongan kentang dadu sebelum digoreng.

35 mnt

Sosis sapi atau ayam · Tepung terigu serbaguna · Tepung beras · Gula pasir

70% autentik

Lumpia Resep Cepat

Lumpia Semarang Sederhana

Versi lumpia Semarang yang lebih cepat dibuat, menggunakan isian ayam dan sayuran yang mudah didapat, tanpa rebung.

45 mnt

Kulit lumpia · Daging ayam cincang · Wortel, parut kasar · Kol, iris tipis

Hidangan tradisional

Ayam Goreng Pedas

Ayam Goreng Madu Pedas Klasik

Ayam goreng renyah yang dilapisi saus madu pedas manis gurih, hidangan klasik yang disukai banyak orang.

45 mnt

Daging ayam (potongan paha atau dada) · Tepung terigu · Tepung maizena · Telur

Hidangan tradisional

Jajanan Lumpia

Lumpia Semarang Klasik

Lumpia Semarang klasik yang renyah di luar dengan isian rebung, ayam, dan udang yang gurih. Disajikan dengan saus cocolan manis dan acar timun.

75 mnt

Kulit lumpia · Rebung, iris tipis · Daging ayam cincang · Udang kupas, cincang kasar