DishkinDishkin
Kembali
Nasu Likku Daun Ubi Tumbuk
75 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Masakan AyamRegional

Nasu Likku Daun Ubi Tumbuk

85% autentik · Batak

Variasi Nasu Likku yang menggunakan daun ubi tumbuk sebagai pelengkap, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya. Andaliman tetap menjadi bintang utama.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Ayam kampung, potong kecil1 ekor
  • Santan kental400 ml
  • Daun ubi jalar, rebus lalu tumbuk kasar2 ikat
  • Bawang merah8 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai rawit merah7 buah
  • Andaliman2 sdm
  • Kunyit bakar1 cm
  • Jahe1 cm
  • Serai1 batang
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, andaliman, kunyit bakar, dan jahe.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

  4. 4

    Tuang santan kental, tambahkan garam. Masak hingga ayam empuk.

  5. 5

    Masukkan daun ubi tumbuk, aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Koreksi rasa dan sajikan Nasu Likku Daun Ubi Tumbuk.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Lumpia Semarang Udang Keju
50% autentik
FusionLumpia

Lumpia Semarang Udang Keju

Inovasi lumpia Semarang dengan tambahan keju parut pada isian udang dan rebung, memberikan sentuhan rasa gurih yang unik.

60 mnt

Kulit lumpia · Rebung, iris tipis · Udang kupas, cincang kasar · Keju cheddar parut