Kue Pinyaram Pisang Gula Aren
60% autentik · Indonesia
Variasi kue pinyaram yang menambahkan potongan pisang matang dan menggunakan gula aren untuk rasa yang lebih kaya dan aroma yang harum. Teksturnya menjadi sedikit lebih kenyal.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung beras250 gram
- Gula aren, sisir halus180 gram
- Air250 ml
- Santan kental50 ml
- Pisang matang, lumatkan kasar150 gram
- Garam1/4 sendok teh
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Larutkan gula aren dalam air, masak hingga gula larut. Saring dan dinginkan.
- 2
Campurkan tepung beras, santan, garam, dan pisang yang sudah dilumatkan dalam wadah.
- 3
Tuang larutan gula aren dingin sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Diamkan 30 menit.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak.
- 5
Tuang adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Balik agar matang merata.
- 6
Angkat, tiriskan, dan sajikan.
