30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Lempah Darat Simpel
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari Lempah Darat, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan kesegaran rasa sayuran.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kol1/4 buah
- Wortel1 buah
- Buncis10 batang
- Bawang merah3 siung
- Bawang putih2 siung
- Cabai rawit2 buah
- Air600 ml
- Garamsecukupnya
- Gula pasirsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
- Daun jeruk1 lembar
Langkah
- 1
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
- 2
Potong-potong kol, wortel, dan buncis.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- 4
Masukkan potongan wortel dan buncis, masak sebentar.
- 5
Tuang air, masukkan irisan cabai rawit dan daun jeruk. Masak hingga sayuran empuk.
- 6
Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 7
Masukkan kol, masak sebentar hingga layu. Segera angkat.
- 8
Sajikan Lempah Darat Simpel selagi hangat.
