45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Soto Gading Solo Praktis
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari Soto Gading Solo, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak tanpa mengorbankan rasa.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Fillet dada ayam400 gram
- Santan instan65 ml
- Bumbu soto instan1 bungkus
- Serai1 batang
- Daun salam2 lembar
- Air1 liter
- Tauge100 gram
- Daun bawang1 batang
- Bawang gorengsecukupnya
- Jeruk nipis1 buah
- Garamsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus fillet ayam hingga matang, angkat dan suwir-suwir. Sisihkan kaldunya.
- 2
Didihkan kaldu ayam bersama bumbu soto instan, serai, dan daun salam.
- 3
Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- 4
Tambahkan garam jika perlu. Masukkan suwiran ayam dan tauge, masak sebentar hingga tauge layu.
- 5
Sajikan soto dengan irisan daun bawang, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.
