DishkinDishkin
Kembali
Gogos Pandan Kelapa Muda
55 mntwaktu
Sedangkesulitan
7Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
260 kkalKalori
5 gProtein
42 gKarbohidrat
8 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Kreasi RasaKue Basah

Gogos Pandan Kelapa Muda

80% autentik · Indonesia

Variasi gogos dengan aroma pandan yang lebih kuat dan menggunakan kelapa muda parut untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih segar.

Bahan

Porsi7
  • Tepung beras180 gram
  • Kelapa parut muda120 gram
  • Gula merah, sisir halus130 gram
  • Santan kental80 ml
  • Ekstrak pandan1 sendok teh
  • Garam1/2 sendok teh
  • Daun pisang, layukansecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung beras, kelapa parut muda, garam, dan ekstrak pandan. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.

  2. 2

    Siapkan daun pisang. Ambil adonan secukupnya, pipihkan.

  3. 3

    Beri isian gula merah di tengahnya, lalu bungkus adonan hingga rapat dan berbentuk lonjong.

  4. 4

    Kukus dalam panci yang sudah beruap selama 35-45 menit hingga matang sempurna.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah
85% autentik
IkanSambalSate

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah

Variasi Sate Lilit Bali yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal matah segar yang pedas dan aromatik untuk menambah cita rasa.

55 mnt 520 kkal

Daging ikan tuna cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, terasi)

Sate Padang Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Padang Asli

Sate Padang klasik yang kaya rasa, menggunakan daging sapi dan bumbu rempah khas Minang yang otentik.

120 mnt 500 kkal

Daging sapi (sandung lamur) · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, jintan, pala) · Serai · Daun jeruk

Soto Madura Ayam Kampung
75% autentik
AyamSoto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit