DishkinDishkin
Kembali
Gogos Traditional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
320 kkalKalori
4 gProtein
55 gKarbohidrat
8 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Kue BasahTradisional

Gogos Traditional

Hidangan tradisional · Indonesia

Gogos tradisional adalah kue basah kukus yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, diisi dengan gula merah cair, dan dibungkus daun pisang. Teksturnya kenyal dengan rasa manis legit.

Bahan

Porsi8
  • Tepung beras200 gram
  • Kelapa parut setengah tua100 gram
  • Gula merah, sisir halus150 gram
  • Air pandan (dari 2 lembar daun pandan)100 ml
  • Garam1/2 sendok teh
  • Daun pisang, layukansecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung beras, kelapa parut, garam, dan air pandan. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.

  2. 2

    Ambil selembar daun pisang, olesi sedikit minyak jika perlu. Letakkan sekitar 2-3 sendok makan adonan di tengahnya.

  3. 3

    Beri isian gula merah secukupnya di atas adonan.

  4. 4

    Tutup adonan dengan adonan lagi, lalu bungkus rapat seperti lontong atau nagasari.

  5. 5

    Kukus dalam panci pengukus yang sudah panas selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Gogos Pandan Kelapa Muda
80% autentik
Kreasi RasaKue Basah

Gogos Pandan Kelapa Muda

Variasi gogos dengan aroma pandan yang lebih kuat dan menggunakan kelapa muda parut untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih segar.

55 mnt 300 kkal

Tepung beras · Kelapa parut muda · Gula merah, sisir halus · Santan kental

Gogos Kilat
70% autentik
Cepat SajiKue Basah

Gogos Kilat

Versi lebih sederhana dari gogos, menggunakan tepung ketan instan untuk tekstur yang lebih kenyal dan cepat. Isian gula merah tetap memberikan rasa manis khas.

40 mnt 280 kkal

Tepung ketan instan · Kelapa parut · Gula merah, sisir halus · Air hangat

Nasi Megono Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Megono Klasik

Nasi Megono adalah hidangan nasi khas Pekalongan, Jawa Tengah, yang dicampur dengan cacahan nangka muda dan bumbu rempah. Disajikan hangat sebagai lauk pendamping.

45 mnt 350 kkal

Nasi putih hangat · Nangka muda, cacah halus · Kelapa parut setengah tua · Bawang merah, iris tipis

Nasi Megono Udang
80% autentik
IndonesiaNasiSeafood

Nasi Megono Udang

Variasi Nasi Megono yang diperkaya dengan tambahan udang cincang, memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih kaya. Tetap mempertahankan ciri khas cacahan nangka muda.

50 mnt 450 kkal

Nasi putih hangat · Nangka muda, cacah halus · Udang, kupas, cincang kasar · Kelapa parut setengah tua