Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI
Kue Apem Nangka Aroma
70% autentik · Indonesia
Variasi kue apem yang unik dengan tambahan potongan nangka di dalamnya, memberikan aroma dan rasa manis buah yang segar. Cocok bagi pecinta rasa manis buah.
Bahan
- Tepung beras200 gram
- Gula pasir150 gram
- Santan sedang350 ml
- Ragi instan1 sendok teh
- Nangka matang, potong dadu kecil100 gram
- Ekstrak vanila1 sendok teh
- Garam1/4 sendok teh
- Air50 ml
Langkah
- 1
Larutkan gula pasir dengan santan dan air. Hangatkan sebentar, jangan sampai mendidih. Biarkan agak dingin.
- 2
Dalam wadah, campurkan tepung beras dan garam. Tuangkan larutan santan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan halus.
- 3
Masukkan ragi instan dan ekstrak vanila, aduk rata. Tutup wadah dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- 4
Setelah adonan mengembang, masukkan potongan nangka dan aduk perlahan.
- 5
Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan.
- 6
Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang hingga matang. Tutup panci dilapisi kain.
- 7
Dinginkan sebelum disajikan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
